🍱 Turecka Dania główne Sery 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Burek z serem kozim i oliwkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Burek z serem kozim i oliwkami
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Turecka
Ingredients: 20 g natka pietruszki; 2 łyżki olej; 1 łyżka orzeszki piniowe; 1 szczypta pieprz czarny; 200 g ser kozi; 120 g ciasto yufka; 50 g oliwki zielone

Przygotuj jedno z najpopularniejszych dań kuchni tureckiej! Burek, czyli ciasto zapiekane z serem kozim i oliwkami.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

natka pietruszki - 20 g

olej - 2 łyżki

orzeszki piniowe - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

ser kozi - 200 g

ciasto yufka - 120 g

oliwki zielone - 50 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY KREM Z SERA KOZIEGO

Orzeszki piniowe lekko podsmażamy na patelni bez dodatku tłuszczu, studzimy, a następnie siekamy. Ser kozi wyjmujemy z opakowania. Oliwki osączamy i siekamy. Listki pietruszki obrywamy i również siekamy. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy pieprzem.

ZWIJAMY CIASTO YUFKA Z KREMEM

Płaty ciasta yufka smarujemy cienko wodą. Na każdy płat, wzdłuż jego szerszego brzegu, nakładamy porcję kremu z sera koziego, brzegi ostrożnie zakładamy, a następnie ciasto szczelnie zwijamy w rulon.

SMAŻYMY BUREK

Olej mocno rozgrzewamy na patelni. Burek smażymy porcjami przez 1-2 minuty, co jakiś czas obracając. Odsączamy na ręczniku kuchennym. Podajemy na gorąco lub na zimno.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1368 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

171 kcal

🥑

Tłuszcz

11,6 g

🌾

Węglowodany

8,9 g

🥬

Błonnik

7,5 g

💪

Białko

7,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Fast food

Ognisty kebab z marynowaną papryką i pitą

Obudź w sobie wojownika i wyrusz w przygodę rodem z legend! Pozwól, aby aromatyczne przyprawy i niezwykłe smaki przeniosły Cię do krainy, w której piasek szepcze cenne tajemnice.

15 min

średni

Sałatki

Piyaz

Piyaz to przepyszna sałatka inspirowaną kuchnią turecką. Dzięki dodatkowi białej fasoli i jajek jest niezwykle pożywna, a pomidory i cebula dodają jej świeżości. Sprawdź, jaki to prosty przepis!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Zupy

Krem z brązowych pieczarek z gremolatą

Aromatyczny krem z brązowych pieczarek i borowików, czyli kwintesencja jesieni w misce, która dzięki dodatkowi gremolaty nie traci na świeżości. Przygotuj to danie i sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków.

30 min

łatwy