Burger z chili i chutney z cebuli • przepis • składniki • przygotowanie
Z cebuli możesz przygotować gęstą konfiturę, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do ostrych, mięsnych burgerów! To danie w sam raz na spotkanie przy grillu!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
SMAŻYMY CHUTNEY Z CEBULI
Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Oliwę i masło rozgrzewamy na patelni. Krążki cebuli podsmażamy przez 5 minut na średnim ogniu do miękkości. Doprawiamy solą. Dodajemy miód. Cebule karmelizujemy przez 1 minutę, obracając. Dolewamy ocet i smażymy dalej przez ok. 5 minut, aż płyn prawie całkowicie odparuje. Cały czas mieszamy. Doprawiamy do smaku i odstawiamy.
FORMUJEMY BURGERY
Ogórki konserwowe odsączamy i kroimy wzdłuż na paski. Sałatę myjemy i osuszamy. Czosnek obieramy, chili oczyszczamy i pozbawiamy pestek. Oba składniki kroimy w drobną kostkę, zagniatamy z mięsem mielonym. Solimy i formujemy 4 płaskie kotlety.
SMAŻYMY BURGERY
Boczek podsmażamy na patelni bez dodatku tłuszczu przez 2-3 minuty, aż będzie chrupiący, a następnie odkładamy. Oliwę wlewamy na patelnię, smażymy kotlety przez ok. 5 minut z każdej strony, aż będą chrupiące, przyciskając przy tym kilka razy praską do burgerów lub małą przykrywką. W piekarniku podpiekamy bułki do burgerów. Bułki kroimy na pół. Na spodzie każdej bułki układamy liść sałaty i kilka pasków ogórka. Na nich rozkładamy chutney z cebuli i kładziemy burger oraz 2 plasterki boczku, przykrywamy wierzchnią częścią bułki. Podajemy natychmiast po przygotowaniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2801,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
700,3 kcal
Tłuszcz
39,6 g
Węglowodany
54,7 g
Błonnik
32,6 g
Białko
32,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Obiad jednoblaszkowy z tofu
Obiad z jednej blaszki – pyszne pieczone warzywa oraz tofu zapiekane w sosie BBQ posypane chrupiącymi orzechami pekan. Wypróbuj w swojej kuchni!
Mini burgery
Mini burgery to sposób na pyszną przekąskę, która może stać się główną gwiazdą przyjęcia lub rodzinnego obiadu! Ich mały rozmiar sprawia, że są idealne do podawania jako finger food, ale równie dobrze sprawdzą się jako danie główne. Różnorodność składników, jakie można wykorzystać do przyrządzenia małych burgerów, pozwala stworzyć naprawdę interesujące i smaczne połączenia.
Burgery z tofu
Wegański burger z tofu według Karola Okrasy? Musisz tego spróbować!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekana zupa cebulowa
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Sałatka z makaronem i krewetkami
Szybka i łatwa w przygotowaniu sałatka z makaronem oraz chrupiącymi, ciekawie doprawionymi krewetkami. Wypróbuj!
Zupa pomidorowa z ryżem i klopsikami jagnięcymi
Doskonała zupa pomidorowa z ryżem, klopsikami jagnięcymi oraz aromatycznym jogurtem ziołowym.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Dyniowe tortellini z masłem ze szczypiorkiem i ementalerem
Ręcznie robione pierożki z dyniowym farszem to przepyszna, czeska wariacja na temat klasyki włoskiej kuchni.
Szarlotka - klasyczny przepis
Szarlotka to klasyczne polskie ciasto, które zachwyca smakiem soczystych jabłek połączonych z delikatnym ciastem. To ulubiony deser wielu, który idealnie sprawdzi się na różne okazje oraz jako słodki poczęstunek do kawy. Przygotuj z nami tę pyszność, która na pewno wprowadzi do Twojego domu zapach pieczonych jabłek i cynamonu!
Pączkowe bułeczki z konfiturą różano-malinową
Pączkowe bułeczki, posypane nasionami amarantusa, podane z masłem i domowej roboty konfiturą różano-malinową. Trudno znaleźć coś bardziej idealnego na niedzielne śniadanie!