🍱 Polska Boże Narodzenie Ciasteczka Ciasteczka orzechowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 60 g cukier; 1 łyżeczka cynamon; 1 szt. jajko; 1 szt. żółtko jaja kurzego; 10 g kakao; 100 g orzech laskowy; 1 łyżeczka przyprawa do piernika; 150 g mąka pszenna; 260 g czekolada mleczna; 20 g masło; 20 g miód; 80 g śmietana 30%; 30 g wiśnie kandyzowane; 15 ml likier amaretto; 60 g figi suszone

Połącz składniki ciasta, wytnij z niego gwiazdki, upiecz i udekoruj. Aromatyczne ciasteczka powstają w mgnieniu oka.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 60 g

cynamon - 1 łyżeczka

jajko - 1 szt.

żółtko jaja kurzego - 1 szt.

kakao - 10 g

orzech laskowy - 100 g

przyprawa do piernika - 1 łyżeczka

mąka pszenna - 150 g

czekolada mleczna - 260 g

masło - 20 g

miód - 20 g

śmietana 30% - 80 g

wiśnie kandyzowane - 30 g

likier amaretto - 15 ml

figi suszone - 60 g

Instrukcje przygotowania

GWIAZDKI KORZENNE MĄKĘ

mieszamy ze zmielonymi orzechami, kakao, przyprawą do piernika, cynamonem oraz cukrem.

DODAJEMY MIĘKKIE MASŁO,

jajko oraz żółtko.

WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY

razem.

WYRABIAMY DO UZYSKANIA

jednolitej masy (nie wyrabiamy za długo).

TAK PRZYGOTOWANE CIASTO

owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na mniej więcej 1 godzinę.

SCHŁODZONE CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY

na grubość około 3-4 mm, wycinamy z niego gwiazdki.

GOTOWE, WYCIĘTE GWIAZDKI

układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

PIECZEMY W TEMPERATURZE

180°C przez 10-12 minut.

GANASZ CZEKOLADOWY ŚMIETANKĘ

zagotowujemy z miodem, dodajemy do niej posiekaną czekoladę.

CZEKAMY, AŻ CZEKOLADA

sie rozpuści i dodajemy bardzo drobno posiekane figi.

CAŁOŚĆ MIKSUJEMY, STOPNIOWO

dodając amaretto i na samym końcu miękkie masło.

GANASZ ODSTAWIAMY DO

zastygnięcia.

NA UPIECZONE I

wystudzone gwiazdki za pomocą worka cukierniczego wyciskamy ganasz.

TAK PRZYGOTOWANE GWIAZDKI

dekorujemy wiśniami kandyzowanymi.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4453,3 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

371,1 kcal

🥑

Tłuszcz

23,1 g

🌾

Węglowodany

35,6 g

🥬

Błonnik

1,9 g

💪

Białko

5,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z makaronem ryżowym i orzechami

Azja na talerzu. Mnóstwo aromatycznych przypraw, z lekką dozą pikantności, do tego makaron ryżowy i chrupiące orzechy!

45 min

średni

Dania główne

Pesto z suszonych pomidorów

Pesto z suszonych pomidorów, znane także pod nazwą pesto rosso, to młodszy kuzyn klasycznego alla Genovese o równie pysznym i wyjątkowym smaku. Słone pomidory w połączeniu z delikatnymi migdałami, oliwą z oliwek, odrobiną czosnku i intensywnym parmezanem tworzą połączenie, które zdobyło serca miłośników kuchni z całego świata. Jak zrobić dobre pesto rosso? Zrób je razem z nami!

20 min

łatwy

Dania główne

Nadziewana papryka w sosie pomidorowym

Aromatyczna pieczona papryka wypełniona mięsnym farszem i polana gęstym sosem. Doskonała na obiad lub przyjęcie!

70 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Kurczak po wietnamsku

Delikatne mięso i pikantny, aromatyczny sos. Taki właśnie jest kurczak po wietnamsku wg przepisu Karola! Spróbuj swoich sił, przygotuj danie wg tego prostego przepisu i rozsmakuj się w kuchni w stylu azjatyckim.

40 min

łatwy