Ciasto na pizzę z suchych drożdży • przepis • składniki • przygotowanie
Pizza stanowi jedno z najbardziej popularnych włoskich dań, które doczekało się wielu wariantów i modyfikacji. Tradycyjna pizza powstaje na mące typu zero z dodatkiem świeżych drożdży, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby przygotować ją na bazie suchych drożdży. W jaki sposób przyrządzić pyszne ciasto na pizzę na drożdżach instant? Poznaj nasz sposób!
Czas przygotowania
165 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SYPKĄ BAZĘ
Do dużej miski wsyp mąkę (ok. 250 g), a następnie dodaj sól i odmierzone na wadze drożdże. Całość wymieszaj.
DODAJEMY CIEKŁE SKŁADNIKI
Do wymieszanych składników dodaj oliwę, a potem zacznij powoli dodawać ciepłą wodę, cały czas mieszając ciasto, aby składniki się ze sobą połączyły.
PRZEKŁADAMY CIASTO NA BLAT
Podsyp blat mąką, a potem wyłóż na niego ciasto z miski. Zacznij wyrabiać ciasto przez ok. 7 minut. W tym czasie powinno zmienić swoją strukturę na gładszą i bardziej elastyczną.
PRZEKŁADAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA
Miskę, którą wcześniej używałeś do mieszania składników, dokładnie umyj i osusz, a następnie wysmaruj oliwą. Włóż do niej ciasto i przykryj ściereczką. Miskę odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 do 2 godzin.
DZIELIMY CIASTO
Wyciągnij ciasto z miski, a następnie podziel na 4 mniejsze porcje. Każdą z porcji możesz rozwałkować i upiec na blaszce albo owinąć folią spożywczą i zamrozić na później.
ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO
Jedną porcję ciasta rozwałkuj na cienki, mały placek, a następnie ułóż na blaszce. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 20 minut.
WYKAŃCZAMY PIZZĘ
Przygotowane ciasto możesz polać sosem pomidorowym i wyłożyć ulubionymi składnikami, a następnie włożyć do piekarnika. Całość powinna piec się mniej więcej 20 minut w zależności od wybranych składników.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1100,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
275,1 kcal
Tłuszcz
3,2 g
Węglowodany
51,4 g
Błonnik
1,4 g
Białko
6,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szybka tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami
Szybka w przygotowaniu i lekka tarta. Soczyste pomidory, delikatna mozzarella, wyrazisty łosoś na kruchym cieście.
Piada wraps
Pyszny, prosty i szybki w wykonaniu włoski street food! Wypróbuj przepis Kingi na piada wraps i rozsmakuj się w tej wyjątkowej przekąsce.
Baba ghanoush
Daria Ładocha pokaże Ci, jak przygotować aromatyczną pastę z pieczonego bakłażana z domową pastą tahini!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem
Domowe drożdżówki to świetny dodatek do kawy lub herbaty. A jeśli dodamy do niech jeszcze karmelizowany rabarbar, to stworzymy połączenie idealne! Upieczcie pyszne drożdżówki razem z Pawłem!
Rogaliki z ciasta francuskiego
Croissanty to francuskie rogaliki, które stały się symbolem tego kraju. Złociste, kruche rogaliki cieszą się uznaniem na całym świecie — można je spotkać w kawiarniach, restauracjach, a także marketach. Własnoręczne przygotowanie croissantów to nie lada sztuka. Jak je zrobić? Poznaj nasz sposób! A jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie ciasta, zrób rogaliki z gotowym ciastem francuskim!
Czekoladowa kostka bez laktozy
Bez laktozy, bez glutenu! Świetna propozycja ciasta dla osób przebywających na diecie wykluczeniowej – czekoladowa kostka z delikatnym kremem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasteczka z białą czekoladą
Łatwe ciasteczka z białą czekoladą możecie przygotować całą rodziną! Bawcie się pieczeniem razem z Pawłem Małeckim!
Owsiane babeczki śniadaniowe
Szukasz pomysłu na pyszne śniadanie? Spróbuj babeczek śniadaniowych w trzech smakach według przepisu Kingi Paruzel!
Zielony koktajl z selerem i jabłkiem
Ten zielony koktajl na bazie selera i jabłka to świetny sposób na uzupełnienie codziennej diety w błonnik. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do śniadania lub zdrowa przekąska.