Drożdżowe muffinki z borówkami • przepis • składniki • przygotowanie
Puszyste drożdżowe muffinki z dodatkiem borówek i chrupiącą kruszonką, przygotowane w airfryerze. Doskonałe na deser lub słodką przekąskę.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN
Lekko podgrzewamy mleko i w miseczce łączymy je z drożdżami i cukrem. Odstawiamy na 10 minut, aż zacznie się pienić. Roztapiamy 25 g masła.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Do misy robota wsypujemy mąkę i sól, dodajemy jajko, roztopione masło oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (ok. 7 minut), przykrywamy je ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 40-50 minut – powinno podwoić objętość.
FORMUJEMY MUFFINKI
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 równe części. Każdą lekko rozpłaszczamy, nakładamy borówki, zlepiamy i formujemy kulkę. Układamy je w przygotowanych foremkach do muffinek.
ROBIMY KRUSZONKĘ
20 g zimnego masła rozcieramy z mąką, cukrem i solą, aż powstanie kruszonka o konsystencji mokrego piasku z grudkami. Jeśli mamy czas, wstawiamy ją na 10 minut do lodówki – będzie bardziej chrupiąca.
PIECZEMY W AIRFRYERZE
Wkładamy muffinki do airfryera i pieczemy przez ok. 10-12 minut w temperaturze 160°C, aż będą wyrośnięte i złociste. Po upieczeniu zostawiamy je w zamkniętym airfryerze na 5 minut, aby „doszły”.
PODAJEMY MUFFINKI
Gotowe muffinki posypujemy cukrem pudrem według uznania i podajemy lekko przestudzone. Smakują świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1264,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
316,1 kcal
Tłuszcz
11,8 g
Węglowodany
45,8 g
Błonnik
0,7 g
Białko
7,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Grissini czosnkowe z szynką szwarcwaldzką
Chrupiące paluszki z mąki pszennej owinięte cienkimi plastrami szynki. Znakomita przekąska, idealna na przyjęcia!
Kluski ziemniaczane z sosem grzybowym
Niezwykle prosty przepis na domowe kluski ziemniaczane i aromatyczny sos grzybowy przygotowane przy użyciu robota kuchennego MC Smart.
Grillowana makrela w ostrej marynacie
Sezon grillowy w pełni. Przygotuj świeżą makrelę z ostrym aromatem. Soczyste mięso i chrupiąca skórka - to jest to!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krewetki tygrysie w maślanym sosie z botwinki i czosnku
Krewetki w połączeniu z groszkiem cukrowym i sosem z botwinką smakują wyśmienicie – wypróbuj!
Kurczaki-Patyczaki
Kurczaki-Patyczaki to danie polecane dzieciom, które z pewnością im zasmakuje.
Picatta wieprzowa z sosem pomidorowym i purée z cukinii
Kiedy znudzą Ci się schabowe, przygotuj potrawę, którą na południu Europy nazywają picatta. Jej smak mile Cię zaskoczy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zapiekane kotleciki z serem i szynką szwarcwaldzką
Przekonaj się, jak można zmienić „zwykłe mielone” w wyrafinowane danie. Zainspiruj się pomysłem Kuchni Lidla!
Orzechowe babeczki z kubka
Czy wiesz, że babeczki można upiec w kuchence mikrofalowej? Sprawdź przepis Pawła i przekonaj się, jakie to proste! Orzechowe babeczki z kubka to będzie Twój HIT!
Puszysty sernik na cieście marchewkowym
Sernikowa masa i korzenny, marchewkowy spód łączą się w jednym cieście dzięki przepisowi Pawła. Upiecz to proste ciasto i podaj je z warstwą aksamitnego, twarogowego kremu.