Gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką • przepis • składniki • przygotowanie
Ten deser to świetny pomysł na wykorzystanie popularnych owoców! Idealnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE GRUSZKI MYJEMY,
obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w cząstki. SKRAPIAMY JE SOKIEM: z cytryny.
NA SUCHEJ PATELNI
lub w dużym rondlu karmelizujemy cukier na mocno złoty kolor.
NASTĘPNIE DO SKARMELIZOWANEGO
cukru wlewamy białe wino (bardzo ostrożnie, aby uniknąć oparzenia się), które doprowadzamy do konsystencji sosu, dodajemy cząstki gruszek skropionych sokiem z cytryny.
GRUSZKI KARMELIZUJEMY OKOŁO
3-5 minut, co chwilę mieszając.
NASTĘPNIE GRUSZKI PRZEKŁADAMY
do naczynia żaroodpornego np. OD TARTY.
GRUSZKI ROZKŁADAMY RÓWNOMIERNIE,
wypełniając całe dno naczynia.
DO SOSU, KTÓRY
pozostał nam po karmelizowaniu gruszek, wrzucamy suszone żurawiny, gotujemy aż do całkowitego zredukowania sosu.
GRUSZKI POSYPUJEMY
żurawinami.
DO MISKI DODAJEMY
mąkę, masło, cukier oraz płatki owsiane i cukier wanilinowy.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
za pomocą rąk aż do uzyskania konsystencji kruszonki.
KRUSZONKĘ RÓWNOMIERNIE ROZSYPUJEMY
na przestudzonych gruszkach i żurawinach.
WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 185°C na 30-35 minut.
UPIECZONE CIASTO DEKORUJEMY
cząstkami gruszek oraz suszonymi żurawinami.
JAK PODAWAĆ PODAJEMY
na ciepło, można serwować z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3280 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
410 kcal
Tłuszcz
16,4 g
Węglowodany
61,1 g
Błonnik
4 g
Białko
4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sos pieczarkowy
Pyszny i łatwy w przygotowaniu sos pieczarkowy to idealny dodatek do ryb i dań mięsnych. Sprawdź, jak go przygotować.
Chutney z ananasa
Lubisz słodko-kwaśne smaki? Chutney z ananasa z papryczką chili będzie doskonale smakował z daniami azjatyckimi!
Drożdżowe zajączki wielkanocne
Urocze, puszyste i przepyszne – takie są drożdżowe zajączki według najnowszego przepisu autorstwa Kingi. Przygotuj je na Wielkanoc i przekonaj się, jak wspaniale wyglądają na śniadaniowym stole.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa marchwiowo-ziemniaczana z grzankami ziołowymi
Sycący, pachnący, zdrowy i pyszny! Warzywny krem to świetny pomysł na obiad. Mnóstwo witamin w jednej miseczce!
Sałatka z pieczonych warzyw z sosem tymiankowo-cytrynowym
Wypróbuj przepis na lekkostrawną sałatkę z pieczonych warzyw, okraszoną sosem tymiankowo-cytrynowym, podaną z kawałkami pokruszonego białego sera.
Kanapkowe wrapy z warzywami
Łącz smaki i zawijaj je w pyszne, domowe tortille! Taka alternatywa dla kanapek wygoni z kuchni nudę i pozwoli Ci wprowadzić do diety więcej warzyw. Smacznego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza capriciosa
Włoska pizza to jedno z najbardziej popularnych i lubianych dań na świecie. Wśród niezliczonych kombinacji składników istnieje wiele klasycznych kompozycji, które zachwycają swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Jedną z takich kompozycji jest capricciosa — pizza, która oddaje ducha południowych Włoch. Poznaj jej niepowtarzalny charakter i zrób ją razem z nami!
Masło kasztanowe
Masło kasztanowe z dodatkiem orzechów i daktyli to moc jesiennych smaków zamknięta w słoiczku! Sprawdzi się na kanapkach, w tartach i jako nadzienie do naleśników!
Pulpeciki na parze – obiad dla malucha
Mięso z indyka, kasza, warzywa i odrobina startego jabłka – z takich składników przygotujesz pulpeciki na parze, wykorzystując przepis Kingi. Dzieci je pokochają!