🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Iberyjska sałatka z owocami morza • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Iberyjska sałatka z owocami morza
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 3
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. cebula czerwona; 1 szt. cytryna; 100 g kalmar filet, mrożony; 200 g małże; 10 g natka pietruszki; 200 g krewetki tygrysie; 3 łyżki oliwa z oliwek; 1 szczypta pieprz czarny; 1 szczypta sól; 3 szt. ziemniak

Daria Ładocha zabiera Cię w podróż na Półwysep Iberyjski! Przygotuj razem z nią sałatkę ziemniaczaną w stylu iberyjskim z kalmarami, małżami i krewetkami.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

średni

Składniki

cebula czerwona - 1 szt.

cytryna - 1 szt.

kalmar filet, mrożony - 100 g

małże - 200 g

natka pietruszki - 10 g

krewetki tygrysie - 200 g

oliwa z oliwek - 3 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

ziemniak - 3 szt.

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY SKŁADNIKI SAŁATKI

Ziemniaki obieramy i kroimy w półplasterki, a cebulę – w pióra. Ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Pokrojone w pierścienie kalmary oraz małże także gotujemy. Gdy małże się otworzą, oddzielamy je od skorupek.

PODSMAŻAMY OWOCE MORZA

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Wrzucamy krewetki. Dodajemy sok z cytryny i dorzucamy ugotowane kalmary oraz małże. Posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki i mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Do miski wlewamy oliwę z oliwek i sok z cytryny, po czym mieszamy je z posiekaną natką pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem. Na talerz wykładamy ziemniaki i cebulę. Wokół umieszczamy podsmażone owoce morza. Całość polewamy dressingiem, a następnie oprószamy solą i pieprzem.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

952,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

317,6 kcal

🥑

Tłuszcz

8,2 g

🌾

Węglowodany

24,6 g

🥬

Błonnik

24,7 g

💪

Białko

24,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z brokułem i winogronami

Owoce i warzywa świetnie do siebie pasują w sałatkach, zwłaszcza tak dopracowanych w smaku, jak sałatka z brokułu i winogron, którą przygotujecie dzięki przepisowi Kingi!

20 min

łatwy