🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw Kotlety wegetariańskie 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Kotleciki ziemniaczane z kaszą • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kotleciki ziemniaczane z kaszą
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 szt. bakłażan; 4 szt. jajko; 80 g kasza jaglana; 4 łyżki mąka pszenna; 20 g natka pietruszki; 2 łyżki olej rzepakowy; 1 łyżka oliwa z oliwek; 1 szczypta pieprz czarny; 100 g puree ziemniaczane; 1 szczypta sól; 100 g ser twaróg półtłusty; 1 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka masło; 4 łyżki śmietana 18%; 1 łyżeczka majeranek

Kotleciki z ziemniakami, kaszą jaglaną i ukrytym w środku majerankowym twarożkiem! Przepis prosto od Karola Okrasy!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

bakłażan - 1 szt.

jajko - 4 szt.

kasza jaglana - 80 g

mąka pszenna - 4 łyżki

natka pietruszki - 20 g

olej rzepakowy - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

pieprz czarny - 1 szczypta

puree ziemniaczane - 100 g

sól - 1 szczypta

ser twaróg półtłusty - 100 g

ząbek czosnku - 1 szt.

masło - 1 łyżeczka

śmietana 18% - 4 łyżki

majeranek - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

GRILLUJEMY BAKŁAŻANA

Bakłażana kroimy w plastry i grillujemy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż nabierze złotego koloru. Następnie drobno siekamy. Żółtka jaj oddzielamy od białek. Białka lekko ubijamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1234,8 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

308,7 kcal

🥑

Tłuszcz

15,4 g

🌾

Węglowodany

29,4 g

🥬

Błonnik

13,9 g

💪

Białko

13,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Chowder z łososiem i kukurydzą

Spróbuj popularnej zupy rybnej! Smakuje doskonale z soczystym łososiem i chrupiącymi warzywami.

50 min

łatwy

Boże Narodzenie

Ciasteczka makowo-migdałowe

Przygotuj pyszne ciasteczka z makiem i migdałami. Doskonała propozycja na świąteczny stół!

90 min

łatwy

Ciastka

Ciasto czekoladowe z bananami

Banany i czekolada to duet stworzony do deserów! Bazujące na nim ciasto zrobisz w kilka chwil. Pyszny smak gwarantowany!

60 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Zupy

Krupnik z pomidorami

Klasyczny krupnik na żeberkach w nowej odsłonie – z dodatkiem pomidorów! Dzięki nim zyskuje bardziej wyrazisty, przyjemnie kwaskowy smak. Wypróbuj ten wyjątkowy przepis i zaskocz bliskich!

45 min

łatwy

Dania główne

Wykwintne roladki rybne

Wyśmienite plastry łososia zawinięte w płaty dorsza i zapieczone z żurawiną – pyszna alternatywa dla zwyczajnych koreczków.

60 min

łatwy

Dania główne

Łosoś smażony z zapiekanką z kalafiora z serem cheddar

Delikatna ryba i aromatyczna, warzywna zapiekanka podana z przesmażonymi kurkami. Taka potrawa zachwyci całą rodzinę!

55 min

łatwy

🔥 O podobnym poziomie trudności

Zupy

Tradycyjny żurek na zakwasie

Prawdziwy smak Świąt Wielkanocnych zaprosisz do kuchni razem z przepisem Karola! Podaj bliskim tradycyjny żurek na zakwasie z białą kiełbasą, ziemniakami i chrzanem.

105 min

średni

Dania główne

Kaczka w sosie żurkowym

Kaczka w sosie żurkowym z dodatkiem marynowanego pieprzu − oto wielkanocna propozycja Okrasy!

120 min

średni

Dania główne

Potrawka piwna z łopatki wieprzowej z pieczoną kalarepą

Karol Okrasa zna nie jeden przepis na doskonałą potrawkę! Spróbuj tej z piwem, łopatką wieprzową i pieczoną kalarepą.

150 min

średni