🍱 Polska Dania główne Dania z warzyw Kotlety wegetariańskie 💪 Niskokaloryczne 💪 Keto

Kotlety sojowe - tradycyjne a'la schabowe • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kotlety sojowe - tradycyjne a'la schabowe
Total time: 80 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 100 g mięso mielone, wegańskie; 500 ml bulion warzywny; 3 łyżeczki przyprawa do kurczaka; 3 łyżki bułka tarta; 1 łyżka mąka pszenna; 6 łyżek olej

Kotlety sojowe a'la schabowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów, które zachwycają smakiem i konsystencją. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu i smażeniu, stają się chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. To idealne danie dla wegan i wegetarian, które można podać na wiele sposobów.

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mięso mielone, wegańskie - 100 g

bulion warzywny - 500 ml

przyprawa do kurczaka - 3 łyżeczki

bułka tarta - 3 łyżki

mąka pszenna - 1 łyżka

olej - 6 łyżek

Instrukcje przygotowania

NAMACZAMY KOTLETY

Umieszczamy kotlety sojowe w misce z ciepłym bulionem warzywnym. Przykrywamy talerzykiem i namaczamy przez około 1 godzinę, przewracając co 10 minut.

ODCISKAMY KOTLETY

Po namoczeniu lekko odciskamy kotlety, aby pozbyć się nadmiaru płynów.

PRZYPRAWIAMY KOTLETY

Obsypujemy kotlety z każdej strony mieszanką przypraw do kurczaka, aby nadać im intensywnego smaku.

PRZYGOTOWUJEMY PANIERKĘ

Na talerzu mieszamy bułkę tartą z mąką.

OBTACZAMY KOTLETY

Każdego kotleta obtaczamy w mieszance bułki tartej i mąki, upewniając się, że jest równomiernie pokryty.

SMAŻYMY KOTLETY

Na dużą patelnię wlewamy olej, powinno być go tyle, aby przykrywał dno. Smażymy kotlety na średnim ogniu przez około 1,5 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.

ODSĄCZAMY Z NADMIARU TŁUSZCZU

Po usmażeniu kładziemy kotlety na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

797,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

199,3 kcal

🥑

Tłuszcz

16,8 g

🌾

Węglowodany

6,6 g

🥬

Błonnik

0,1 g

💪

Białko

2,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Komosianka na słodko

Wypróbuj świetną wariację na temat owsianki, gdzie owies zastępujemy komosą ryżową. Szybkie i oryginalne śniadanie, które samo się gotuje!

15 min

łatwy

Dania główne

Parówki zapiekane z serem — po kanadyjsku

Parówki po kanadyjsku to prosty, a jednocześnie niezwykle smaczny sposób na niecodzienny posiłek. Zapiekane z ciągnącym się serem i chrupiącym bekonem parówki z pewnością skradną serca wszystkich domowników. Poznaj nasz przepis!

15 min

łatwy