🍱 Włoska Ciastka Torty Minitorciki 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Miętowe torciki z jagodami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Miętowe torciki z jagodami
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Włoska
Ingredients: 40 g cukier puder; 1 szt. żółtko jaja kurzego; 1 łyżka masło; 1 szczypta sól; 120 g mąka pszenna; 125 g jagody; 2 g mięta świeża; 200 g ser mascarpone; 1 szt. barwnik spożywczy; 100 g czekoladki miętowe

Idealny deser dla fanów miętowych słodkości. Torciki z ciasta kruchego z miętowym kremem i jagodami!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier puder - 40 g

żółtko jaja kurzego - 1 szt.

masło - 1 łyżka

sól - 1 szczypta

mąka pszenna - 120 g

jagody - 125 g

mięta świeża - 2 g

ser mascarpone - 200 g

barwnik spożywczy - 1 szt.

czekoladki miętowe - 100 g

Instrukcje przygotowania

Z CIASTA KRUCHEGO WYCINAMY KWIATY

Masło kroimy w kostkę i szybko zagniatamy z pozostałymi składnikami na gładkie ciasto. Wstawiamy minimum na 1 godzinę do lodówki. Następnie cienko rozwałkowujemy, podsypując odrobiną mąki, i wycinamy 6 dużych kwiatów (o średnicy ok. 14 cm każdy). 6 zagłębień blachy do pieczenia muffinów natłuszczamy, zostawiając każdorazowo jedno wolne zagłębienie pomiędzy nimi. Wciskamy w nie kwiaty wycięte z ciasta, tak aby płatki kwiatów wystawały ponad krawędź, lekko wyginając na zewnątrz. Wstawiamy na kolejne 15 minut do lodówki.

PIECZEMY

Następnie spody nakłuwamy kilka razy widelcem, przykrywamy kawałkami papieru do pieczenia i obciążamy grochem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 5-7 minut. Papier wraz z grochem usuwamy i pieczemy przez kolejne 5 minut, aż ciasto będzie chrupiące. Studzimy, a następnie ostrożnie wyjmujemy z foremek i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.