Muffiny jajeczne z papryczkami padron • przepis • składniki • przygotowanie
Zaskocz rodzinę nowym pomysłem na śniadanie! Przygotuj muffiny jajeczne z papryczką padron, szpinakiem i cebulą!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
Cebulę i paprykę siekamy bardzo drobno. Podsmażamy na łyżce masła. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy posiekany szpinak, a po chwili czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę podsmażamy i odstawiamy.
UBIJAMY BIAŁKA
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na puszystą pianę. Do żółtek dodajemy bardzo drobno posiekane papryczki padron i mąkę. Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Mieszamy, a następnie łączymy z ubitymi białkami. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy podsmażone warzywa i mieszamy.
PIECZEMY MUFFINY
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180°C. Formę smarujemy oliwą i wypełniamy masą do ¾ wysokości. Muffiny pieczemy około 15-20 minut. Wyciągamy z formy. Dekorujemy świeżą bazylią, posiekaną papryczką padron i szczyptą mielonej papryki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1044 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
87 kcal
Tłuszcz
4,5 g
Węglowodany
7,2 g
Błonnik
4,5 g
Białko
4,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chrupiące ciepłe lody
Chrupiące ciepłe lody? To brzmi jak przepis na pyszny deser niezależnie od pory roku! Zobacz, jak w prosty i smakowity sposób wykorzystać płatki śniadaniowe.
Mleko gdańskie
Lubisz desery z tradycjami? Wypróbuj przepis na puszyste mleko gdańskie, które trafiło do najstarszej polskiej książki kucharskiej! Duet migdałów i śmietanki to połączenie, któremu nie sposób się oprzeć.
Skrzydełka w miodzie pieczone
Czy jest coś lepszego niż soczyste, pieczone skrzydełka w słodko-słonej glazurze? Skrzydełka w miodzie to danie, które zachwyca idealnym połączeniem chrupiącej skórki i delikatnego mięsa. Sprawdź, jak zrobić genialne skrzydełka w miodzie z piekarnika!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto szparagowe z kurczakiem
Kiedy sezon na szparagi w pełni, należy z nich przygotować coś pysznego! Kremowe i delikatne risotto to jeden z pomysłów.
Sznycle z indyka z kapustą i kumkwatem
Szukasz pomysłu na tradycyjny obiad w nowej odsłonie? Wypróbuj przepis na sznycle z indyka z kapustą kiszoną z dodatkiem kumkwatów!
Sałatka owocowo-warzywna z kaszą jaglaną, bakaliami i musztardowo-imbirowym winegretem
Kasza jaglana w nietypowej, ale smacznej i zdrowej kompozycji ze słodkich i słonych dodatków. Sprawdź, czy ją polubisz!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańskie brownie z fasoli
Brownie można przygotować również z czerwonej fasoli! Wypróbuj prosty i szybki przepis Kingi na wegańską wersję tego ciasta.
Sałatka z tuńczykiem – pomysł na lunchbox
Zastanawiasz się, co zapakować dzieciom do lunchboxu? Skorzystaj z pomysłu DJ i wypełnij śniadaniowe pudełko pyszną sałatką z tuńczykiem.
Placki z szynką i serem
Idealna propozycja na lunch, posiłek do pracy czy ciepłą kolację. Dwa placki wypełnione klasycznymi składnikami, których smak nigdy się nie znudzi!