🍱 Polska Przetwory Kiszonki 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Ogórki kiszone — przepis tradycyjny • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 kg ogórek; 1 l woda; 50 g sól; 1 szt. ząbek czosnku; 1 łyżeczka gorczyca; 10 g liście dębu; 10 g liście porzeczki; 5 g liście wiśni; 0,5 łyżeczki świeży koperek; 1 szt. chrzan

Sezon na ogórki, to najlepszy czas by przygotować kiszonki! Wypróbuj przepis!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ogórek - 1 kg

woda - 1 l

sól - 50 g

ząbek czosnku - 1 szt.

gorczyca - 1 łyżeczka

liście dębu - 10 g

liście porzeczki - 10 g

liście wiśni - 5 g

świeży koperek - 0,5 łyżeczki

chrzan - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

UKŁADAMY OGÓRKI

W wyparzonym glinianym naczyniu układamy umyte ogórki – najlepiej o zbliżonej wielkości. Ogórki układamy pionowo, w kilku warstwach.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

188,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

23,5 kcal

🥑

Tłuszcz

0,4 g

🌾

Węglowodany

5,6 g

🥬

Błonnik

0,7 g

💪

Białko

1,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Wegesmalec ze skwarkami

Coś z sadu, coś z grządki, czyli tradycyjny smak w bezmięsnej wersji zamknięty w słoiczku. Zasmakuj w połączeniu jabłek i grochu, które Kinga wybrała na bazę swojego wegesmalcu ze skwarkami!

60 min

łatwy

Leczo z dynią i warzywami korzeniowymi

Jednym z najlepszych dań na jesień jest leczo. A czy można podkręcić jego jesienny charakter? Oczywiście — za pomocą dyni! Przygotuj to danie i rozkoszuj się ciepłym posiłkiem podczas chłodnych, jesiennych wieczorów.

15 min

łatwy