Pieczona biała kiełbasa z cebulą i pieczarkami • przepis • składniki • przygotowanie
W okresie świątecznym na polskich stołach często gości pieczona biała kiełbasa z cebulą i pieczarkami. To niezwykle smaczne danie, które ma swoje korzenie głęboko w historii kulinariów, jest niezwykle proste w przygotowaniu. Odkryj nasz przepis na aromatyczną, pieczoną białą kiełbasę z cebulą i pieczarkami!
Czas przygotowania
110 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY CEBULĘ
Cebulę obierz z łupin, a następnie pokrój ją w plastry lub pióra.
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki wsadź do durszlaka i starannie je umyj, aby pozbyć się wszystkich zabrudzeń. Czyste grzyby odłóż na bok, aby ociekły z nadmiaru wody.
PODSMAŻAMY CEBULĘ
Na patelni rozpuść masło wraz z olejem. Gdy tłuszcz będzie gorący, wrzuć do niego cebulę. Smaż, aż do momentu, gdy cebula zacznie robić się szklista.
KROIMY PIECZARKI
Pieczarki pokrój na plastry, a potem wrzuć na patelnię. Wymieszaj z cebulą i pozwól im się smażyć, aż do momentu, w którym wyparuje z nich część wody.
PRZYPRAWIAMY PIECZARKI I CEBULĘ
Dopraw pieczarki i cebulę odrobiną soli, pieprzu oraz majerankiem, zielem angielskim oraz miodem, a potem wymieszaj. Pozwól im się podsmażać jeszcze przez 2-3 minuty.
UKŁADAMY SKŁADNIKI W NACZYNIU ŻAROODPORNYM
W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż kiełbasę, a następnie przykryj ją warstwą pieczarek i cebuli. Delikatnie wszystko wymieszaj.
WKŁADAMY NACZYNIE DO PIEKARNIKA
Naczynie przykryj pokrywką, a następnie wsadź je do pieca. Całość piec przez ok. godzinę.
PIECZEMY KIEŁBASKI BEZ POKRYWKI
Po upływie wyznaczonego czasu, ściągnij pokrywkę z naczynia, wymieszaj i kontynuuj zapiekanie przez 30 minut już bez nakrycia. Kiełbasa powinna się w tym czasie zarumienić, a wszystkie składniki mocno skarmelizować
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3464,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
577,4 kcal
Tłuszcz
50,1 g
Węglowodany
12,8 g
Błonnik
1,5 g
Białko
20,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Placuszki z jajkiem i dymką
Puszyste placuszki na bazie maślanki z jajkiem na twardo i świeżą dymką to prosta w przygotowaniu przekąska. Są lekkie i aromatyczne, dzięki czemu sprawdzą się idealne jako dodatek do dań oraz drugie śniadanie do szkoły czy pracy.
Marmolada cytrynowa z imbirem
Wystarczą trzy składniki, żeby przygotować aromatyczną marmoladę! Zachwyć się jej cytrusowym smakiem.
Kremowa zupa z kalafiora
Kiedy nie ma czasu na długie godziny spędzone w kuchni, warto postawić na delikatną zupę z kalafiora z dodatkiem sera.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Bogracz z pieczoną papryką i fasolą
Doskonałe mięso wołowe spotyka się w tym daniu z warzywami i idealnie dobranymi przyprawami! Przygotuj pożywny, esencjonalny bogracz, czyli gulasz rodem z kuchni węgierskiej, wykorzystując przepis Karola Okrasy!
Chlebek odrywany z serem pleśniowym i gruszką
Upiecz go i zaproś gości na smaczne odrywanie! Ten puszysty chlebek drożdżowy wypełniony serowym farszem, ziołami i chrupiącymi gruszkami zasmakuje każdemu, kto sięgnie po kawałek.
Soczewiaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną
Zielona soczewica i pieczarki to podstawa wyśmienitego farszu, którym wypełnisz regionalne soczewiaki – kotleciki ziemniaczane, które świetnie sprawdzą się zarówno jako danie główne, jak i dodatek do zupy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Marynata azjatycka
Doskonale sprawdzi się do dań z mięsa, a także jako sos do warzyw z woka. Idealnie podkreśli smak potraw kuchni azjatyckiej.
Sałatka z boczkiem i chorizo
Przepyszna sałatka z dodatkiem aromatycznego boczku i pikantnego chorizo, w dodatku podana w jadalnej miseczce. To danie, które musisz przygotować!
Sałatka z chrupiącym ryżem i łososiem
Pełna smaku i białka pyszna sałatka z chrupiącym ryżem, łososiem i fasolką edamame. To idealny pomysł na lunch do pracy lub kolację, które przygotujesz w swoim airfryerze.