Podwędzane szaszłyki z kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym, z sałatką z marchewki • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne połączenie delikatnego drobiu, boczku i orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna, zaskakująca smakiem potrawa.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GRILL Z
pokrywką szpadki do szaszłyków (duże, drewniane, namoczone w wodzie) drewienka owocowe do wędzenia brykiet kawałek ręcznika papierowego obieraczkę do warzyw Marynata Mleczko, curry, pokruszone pistacje, sok i skórkę z limonki gotujemy 20 minut, do uzyskania sosu o gęstej konsystencji.
MARYNATĘ PRZEKŁADAMY DO
miseczki, dodajemy oliwę, sos sojowy, miód, pieprz, posiekaną papryczkę i posiekaną kolendrę. MIESZAMY. ODSTAWIAMY NA: bok.
SZASZŁYKI UMYTE I
osuszone filety kroimy wzdłuż, w paski o szerokości 2 cm.
PLASTRY BOCZKU SKŁADAMY
wzdłuż na pół i układamy obok siebie, na przemian: pasek kurczaka, pasek boczku, pasek kurczaka, aż do ostatniego kawałka.
WSZYSTKIE KAWAŁKI NABIJAMY
na patyczki do szaszłyków, przebijając każdą warstwę (zobacz film).
MIĘSO PRZEŁOŻONE BOCZKIEM
kroimy wzdłuż patyczków, tak, by powstały szaszłyki.
SZASZŁYKI PRZEKŁADAMY DO
naczynia z marynatą, obtaczamy i odstawiamy na 20 minut.
RUSZT ROZGRZANEGO GRILLA
smarujemy delikatnie olejem i układamy szaszłyki.
GRILLUJEMY DO
zrumienienia.
PO OKOŁO 10
minutach, polewamy szaszłyki marynatą.
GRILLUJEMY KOLEJNE 5-7
minut.
SAŁATKA MARCHEWKI POKROJONE
w cienkie, podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw łączymy w misce z pokruszonymi pistacjami, posiekaną kolendrą i wszystkimi posostałymi składnikami sałatki.
DOKŁADNIE MIESZAMY, ODSTAWIAMY
na kilka minut.
WYKŁADAMY NA TALERZ
sałatkę, dekorujemy liśćmi roszponki, polewamy oliwą.
PODAJEMY Z
szaszłykami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2291,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
572,9 kcal
Tłuszcz
33,1 g
Węglowodany
18,7 g
Błonnik
51,2 g
Białko
51,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym
Łatwa i szybka w wykonaniu zupa pomidorowa z orientalnym akcentem w wykonaniu Moniki Mrozowskiej!
Kurczak teriyaki z warzywami
Lubisz kuchnię japońską? Skorzystaj z przepisu Karola i przygotuj kurczaka w domowym, aromatycznym sosie teriyaki!
Owocowe sushi
Owocowe sushi to świetna zabawa dla całej rodziny – zarówno podczas przygotowywania deseru, jak i jedzenia!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Gulasz z chorizo z ciecierzycą w tortilli
Szybkie i łatwe w wykonaniu danie obiadowe – gulasz z chorizo i ciecierzycą w tortilli!
Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe
Kwintesencja lata: rabarbar i truskawki! Tym razem w formie domowych lodów wg przepisu Pawła. Sprawdź, jak łatwo przygotować je w maszynie, i ciesz się tym prostym, sezonowym deserem.
Kapusta z pigwą i wędzonym łososiem
Spróbuj wyjątkowego połączenia kiszonej kapusty z pigwą i wędzonym łososiem, z nutą cynamonu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ketchup z cukinii
Czy wiesz, że ketchup można zrobić nie tylko z pomidorów, ale również z cukinii? Ta zaskakująca alternatywa zachwyca swoim smakiem i aromatem. Przygotowanie własnego ketchupu z cukinii jest niezwykle proste i wymaga tylko kilku podstawowych składników, które często mamy już w swojej kuchni. Odkryj nasz przepis na pyszny ketchup z cukinii i wykorzystaj sezonową nadwyżkę tego warzywa!
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Delikatne mięsne steki skąpane w aromatycznym sosie z dodatkiem whisky i wina. Idealne na wykwintny obiad.
Sylwestrowe przekąski
Na noc sylwestrową proponujemy pyszne przekąski! Świętuj razem z nami!