Roladki z bakłażana • przepis • składniki • przygotowanie
Masa twarogowa, szynka serrano i ser mozzarella w warzywnej roladce to ciekawy sposób na wykorzystanie bakłażana.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
BAKŁAŻANA MYJEMY I
kroimy wzdłuż na 12 cienkich plastrów.
NA PATELNI PODGRZEWAMY
trochę oliwy, porcjami podsmażamy na niej bakłażana z obu stron, aż będzie miękki.
W RAZIE POTRZEBY
dodajemy więcej oliwy.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i oregano, a następnie osączamy na papierze kuchennym.
UPIECZONĄ PAPRYKĘ OSĄCZAMY
i miksujemy z twarożkiem.
DODAJEMY OBRANY CZOSNEK,
przeciskając przez praskę, doprawiamy obficie solą, pieprzem i oregano.
MOZZARELLĘ OSĄCZAMY I
kroimy na 12 cienkich plastrów.
BAKŁAŻANA CIENKO SMARUJEMY
masą twarogową.
UKŁADAMY NA NIM
po połowie plastra szynki, plastrze mozzarelli, zwijamy, spinamy i wkładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.
PIECZEMY W ROZGRZANYM
piekarniku w temperaturze 180°C ok. 10 MINUT, AŻ: ser lekko się stopi.
POMIDORY CZYŚCIMY, MYJEMY
i kroimy w plastry.
UKŁADAMY NA NICH
roladki z bakłażana, doprawiamy pieprzem i podajemy z chlebem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1615,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
403,9 kcal
Tłuszcz
25,9 g
Węglowodany
24,6 g
Błonnik
19,6 g
Białko
19,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gnocchi alla romana
Gnocchi alla romana, czyli gnocchi prosto z Rzymu przygotowane z… kaszy manny! To pomysł na te kluseczki w stylu włoskim, jakiego jeszcze nie znacie, z dodatkiem aromatycznego masła szałwiowego, pomidorków i świeżej burraty.
Tarta z owocami kaki
Piękny i niezwykle prosty w przygotowaniu deser? Taka właśnie jest tarta z owocami kaki! Koniecznie sprawdź, jaka jest pyszna i jak szybko można ją przygotować.
Włoskie tiramisu na dwa sposoby
Odkryj oryginalny przepis na włoskie tiramisu! Możesz przygotować je w klasycznej wersji z kawą i kakao lub sezonowej – z truskawkami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Muffiny jabłkowe z karmelem
Masz ochotę na coś słodkiego? Wypróbuj połączenie jabłek i karmelu zamknięte w małych muffinach!
Gryczane pierogi z bobem
Wykorzystaj w pełni sezon na bób i podaj te pyszne nasiona w całkiem nowy sposób! Przepis Karola na pierogi z bobem i parmezanem pozwoli Ci przygotować pyszny letni obiad dla całej rodziny!
Kanapka z kurczakiem Buffalo
Idealna na lunch kanapka w amerykańskim stylu. Niezwykle aromatyczna i pełna smaku stanie się twoim ulubionym daniem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Trufle z batatów
Całkowicie roślinne słodkości, które przygotujesz z batatów, czekolady i daktyli? To musi być przepis Kingi! Sprawdź, jak smakują najlepsze wegańskie trufle.
Zupa serowo-jarzynowa z klopsikami
Delikatny serowy krem na warzywnym bulionie. Mięsne klopsiki idealnie go uzupełniają.
Jednogarnkowy makaron z indykiem
Sycący obiad dla miłośników past w stylu włoskim: prosty jednogarnkowy makaron z indykiem. Sprawdź, jak szybko i prosto przygotujesz go dzięki temu przepisowi!