Spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Klasyczny makaron we włoskim stylu z mięsno-pomidorowym sosem wzbogacony szpinakiem. Wyborne danie, które zawsze się udaje.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MAKARON MAKARON SPAGHETTI
gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek (ok. 10 ML), NASTĘPNIE: przelewamy go zimną wodą.
SOS NA PATELNIĘ
wylewamy oliwę z oliwek (ok. 25 ML).
MIĘSO MIELONE SMAŻYMY
na patelni (mięso musi być dobrze przysmażone).
2 ZĄBKI CZOSNKU
drobno siekamy, dodajemy do mięsa, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
MIĘSO NIE MOŻE
być pozbijane w duże kawałki.
DOPRAWIAMY MIĘSO SUSZONYM
oregano (8 g).
NADAL SMAŻYMY.
POKROJONY SELER I
marchewkę przekładamy do miksera, miksujemy (musimy uzyskać drobniutkie, ale ciągle wyczuwalne kawałki warzyw). ZMIKSOWANE WARZYWA DODAJEMY: do mięsa. SMAŻYMY JESZCZE OKOŁO: 5-6 minut.
2-3 ZĄBKI CZOSNKU
siekamy.
MIĘSO PRZEKŁADAMY Z
patelni do naczynia żaroodpornego.
NA PATELNIĘ WYLEWAMY
oliwę z oliwek (ok.
25-30 ML), SZKLIMY
pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany czosnek.
DO ZESZKLONEJ CEBULI
i czosnku dodajemy warzywa z mięsem.
PODDUSZAMY CHWILĘ, PODLEWAMY
czerwonym winem i podduszamy do momentu, aż wino w całości odparuje.
DODAJEMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ
gałki muszkatołowej oraz oregano.
DO MIĘSA PRZELEWAMY
pokrojone na mniejsze kawałki pomidory pelati wraz z sosem.
GOTUJEMY, DODAJEMY SÓL
i pieprz, gotujemy.
DO CIEPŁEGO GARNKA
wlewamy oliwę z oliwek (25 ml), wrzucamy 3 ząbki czosnku pokrojone w plastry i dodajemy delikatnie posiekany szpinak , chwilkę smażymy, dodajemy makaron i ser grana padano starty na drobnych oczkach (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji).
JAK PODAWAĆ NA
talerz wykładamy sos, na sos makaron wymieszany ze szpinakiem.
DEKORUJEMY LISTKAMI BAZYLII
i serem grana padano.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4555,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1138,9 kcal
Tłuszcz
57,9 g
Węglowodany
92,4 g
Błonnik
61,9 g
Białko
61,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sernik na zimno z malinami
Poznaj przepis na kremowy sernik na zimno! Z dodatkiem ciastek Neo i malin smakuje wyśmienicie.
Sałatka ze smażonym serem halloumi, kurczakiem i sosem chałwowym
Doskonałe połączenie smaku smażonego halloumi, kurczaka i sosu chałwowego w pysznej sałatce Okrasy!
Cannoli z kremem pistacjowym
Cannoli według przepisu Pawła to deser, którego smak przenosi prosto na słoneczną Sycylię! Przygotuj go i ciesz się kruchymi ciastkami pełnymi delikatnego kremu pistacjowego.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Nuggetsy z kurczaka
Domowe nuggetsy z kurczaka? To świetny sposób na dobry i jakościowy obiad, który swoim smakiem nie odbiega od gotowych dań z restauracji typu fast food, ale jego jakość jest znacznie lepsza. Chcesz wiedzieć, jak przyrządzić chrupiące nuggetsy z kurczaka, które zachwycą wszystkich domowników? Poznaj nasz sposób na te soczyste kawałki mięsa w chrupiącej panierce!
Kalafior à la schabowy z młodymi ziemniakami i sałatką
Tradycyjny obiad w wegetariańskiej odsłonie, czyli kalafior à la schabowy! Przygotuj go według wskazówek Karola i podaj ze skarbami lata: młodymi ziemniakami i pyszną sałatką z kiszonego kalafiora!
Dorsz pieczony z sosem piwnym i szpinakiem
Jak przyrządzić dorsza? Karol przygotował wersję z sosem piwnym i szpinakiem. Wypróbuj koniecznie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Śledzie w sosie musztardowym
Śledzie w sosie musztardowym to klasyczna i niezwykle smaczna przekąska, która doskonale wpisuje się w świąteczny stół. Ich wyrazisty smak, łączący ostrość musztardy z delikatnością śledzia, sprawia, że są chętnie wybierane jako jedno z wigilijnych dań. Przygotowanie tego przysmaku jest szybkie i proste. Sprawdź nasz przepis!
Sałatka z pełnoziarnistym makaronem i wędzonym łososiem
Pomysł na pożywny i pyszny obiad? Wypróbuj przepis Kingi na makaronową sałatkę z fasolką, szpinakiem i wędzonym na gorąco łososiem, polaną kaparowym dressingiem.
Grillowany kurczak z masłem limonkowo-ziołowym
Szukasz zaskakującego przepisu na najbliższego grilla? Oto on! Przepyszny grillowany w całości kurczak w marynacie z oliwy i miodu z masłem limonkowo-ziołowym.