Tarta flambée z pieczarkami i boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie
Wypróbuj przepis na kruchą tartę z aromatycznym serem kozim, boczkiem i pieczarkami!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻE ROZCIERAMY
z cukrem, mieszamy z podgrzanym mlekiem i odstawiamy na kilkanaście minut, aż zaczną pracować (pojawią się pęcherzyki powietrza).
MĄKĘ Z SOLĄ
przesiewamy na stolnicę.
FORMUJEMY WGŁĘBIENIE I
energicznie wlewamy w nie drożdżowy zaczyn.
WYRABIAMY CIASTO STOPNIOWO,
dodając oliwę oraz wodę.
ODSTAWIAMY W CIEPŁE
miejsce mniej więcej na 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
FARSZ PIECZARKI OCZYSZCZAMY
i kroimy w cienkie plasterki.
DYMKI OCZYSZCZAMY I
kroimy w krążki.
BOCZEK KROIMY W
drobne paski.
SER KOZI MIESZAMY
z crème fraîche i tymiankiem, doprawiamy solą i pieprzem.
DWIE BLACHY WYKŁADAMY
pergaminem i posypujemy mąką.
CIASTO DZIELIMY NA
pół, delikatnie rozwałkowujemy i przekładamy na obie blachy.
ODSTAWIAMY NA 15
minut do wyrośnięcia.
NA OBU CIASTACH
rozsmarowujemy masę serową i układamy plasterki grzybów.
POSYPUJEMY KRĄŻKAMI DYMKI
i paskami boczku.
BLACHY PIECZEMY JEDNA
po drugiej w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez 12 minut, aż placki będą chrupiące.
PRZED PODANIEM POSYPUJEMY
świeżo zmielonym pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3388,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
847,2 kcal
Tłuszcz
36,2 g
Węglowodany
103,0 g
Błonnik
25,5 g
Białko
25,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smoothie „Wellness”
Owocowo-warzywny, bardzo orzeźwiający i tak pyszny, że przygotujesz go wiele razy. Przygotuj koktajl „Wellness” wg przepisu Kingi: niech w szklance zagości porcja słońca!
Gorąca lemoniada
Pyszny, rozgrzewający napój herbaciany bogaty w witaminę C i wyjątkową miodową słodycz – najlepszy w chłodne dni!
Wegańskie lody czekoladowe z czereśniami
Idealnie kremowe, domowe i wegańskie lody z czereśniami! To najlepsza propozycja na upalne dni – przygotujesz je zarówno przy użyciu maszynki, jak i bez niej!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z kaszy jaglanej z wędzonym twarogiem
Kasza jaglana może być również doskonałą podstawą sałatki. Z dodatkiem pieczonej papryki i marynowanych grzybów smakuje doskonale.
Pizza makaronowa
Pizza makaronowa – łatwe danie, które sprawi radość i dużym, i małym!
Grzyby marynowane
Grzyby marynowane to jeden z przysmaków, które można przyrządzić z łupów zebranych podczas rodzinnego spaceru do lasu. Idealnie doprawione i wyraziste grzyby z marynaty doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatki, kanapek, a także smażonych mięs i innych dań obiadowych. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przyrządzić pyszne marynowane grzyby, to koniecznie sprawdź nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zielony koktajl z selerem i jabłkiem
Ten zielony koktajl na bazie selera i jabłka to świetny sposób na uzupełnienie codziennej diety w błonnik. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do śniadania lub zdrowa przekąska.
Sałatka makaronowo-serowa w słoikach
Lubisz próbować niespotykanych połączeń smakowych? Jeśli tak, koniecznie spróbuj tej sałatki makaronowej! Nadziewane serem cappelletti w połączeniu z oliwkami i awokado to naprawdę wyjątkowy pomysł na obiad.
Kanapka Elvisa
Kanapka Elvisa, niegdyś zwana „złotem głupca”, to prawdziwa uczta dla fanów niecodziennych połączeń smakowych. Łączy w sobie słodycz dojrzałego banana, kremową konsystencję masła orzechowego i słony, chrupiący boczek — brzmi dziwnie? Ale smakuje wprost niesamowicie! Spróbuj zrobić ją wraz z nami!