Tortilla z kurczakiem i salsą z pieczonej papryki • przepis • składniki • przygotowanie
Pszenne placki z pikantnym nadzieniem, a do tego sałata i wyrazisty sos. Obiad w meksykańskim stylu, który zrobisz w kilka chwil!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRYGOTUJ WCZEŚNIEJ UGOTUJ
lub upiecz 600 g mięsa kurczaka.
PIECZONA PAPRYKA 1
paprykę smarujemy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem, pieczemy przez 25-30 minut w temperaturze 190-200°C (termoobieg); po upieczeniu papryka powinna zostać przykryta folią spożywczą i odstawiona do przestygnięcia, następnie zdejmujemy z niej skórę i usuwamy gniazda nasienne.
FARSZ MIĘSO KURCZAKA
rwiemy na mniejsze kawałki.
DODAJEMY KISZONY OGÓREK
pokrojony w cienkie paski, posiekaną cebulę dymkę wraz ze szczypiorem, odciśniętą i posiekaną kapustę kiszoną, ser gouda starty na tarce i posiekaną ostrą papryczkę (razem z nasionami), następnie wszystko mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
SOS UPIECZONĄ PAPRYKĘ
kroimy w kostkę.
DODAJEMY MAJONEZ, JOGURT,
drobno posiekany ząbek, pastę curry oraz umyte i pokrojone w drobną kostkę jabłko.
MIESZAMY WSZYSTKIE
składniki.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i sokiem z limonki.
TORTILLA NA ROZGRZANEJ
patelni grillowej układamy placki tortilli, chwilę podgrzewamy.
NA PODGRZANĄ TORTILLĘ
nakładamy farsz, dodajemy kawałek szczypiorku i zawijamy.
UKŁADAMY NA ROZGRZANEJ
patelni, pieczemy z obu stron do zarumienienia.
LIMONKĘ KROIMY NA
3-4 kawałki i opiekamy na rozgrzanej patelni grillowej.
KILKA LIŚCI SAŁATY
układamy w misce, na sałatę nakładamy sos, układamy przekrojoną na pół tortillę, dekorujemy kilkoma plasterkami papryczki i kawałkami upieczonej limonki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2869,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
717,3 kcal
Tłuszcz
38,8 g
Węglowodany
44,4 g
Błonnik
47,2 g
Białko
47,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Lody w miseczce z churros
Deser w hiszpańskim stylu z gałką przyjemnie chłodnych lodów! Pomysłowa jadalna miseczka z churros wszystkim przypadnie do smaku!
Grillowe wypieki na słodko i wytrawnie
Co robią Kinga i Karol na grillu? Brownie z powidłami, boczek i chrupiące chlebki naan – zobacz, że na grillu przygotować można wszystko!
4 sposoby na frytki i dipy
Przepis na frytki, w którym nie znajdziesz ziemniaków? Zobacz, jaki jest sposób DG!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Naleśniki. Przepis na ciasto na naleśniki
Naleśniki to jedno z dań, które zaliczają się do grona comfort food. Sycące, delikatne ciasto w połączeniu z różnymi nadzieniami i sosami tworzą ciekawe doświadczenia smakowe. Przygotowywanie naleśników jest dość proste, jeśli trzymać się przepisu. W jaki sposób zrobić pyszne, lekkie naleśniki? Poznaj nasz przepis na naleśnikowe ciasto.
Szparagi zawijane w szynkę z dipem z parmezanu
Zobacz, jak przygotować łatwą i szybką przekąskę! Szparagi w szynce parmeńskiej ze śmietanowym dipem z parmezanem i bazylią!
Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
Przepyszne tacos z mieloną wołowiną w stylu kuchni meksykańskiej, z dodatkiem odświeżającej salsy pico de gallo. Koniecznie wypróbuj ten wyjątkowy przepis Karola i eksperymentuj z podaniem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Dalgona coffee na 3 sposoby
Kawa po koreańsku, czyli dalgona coffee według przepisu Pawła, to połączenie aksamitnej pianki, napojów roślinnych, lodu i słodkich dodatków. Sprawdź 3 sposoby na jej podanie i wybierz swój ulubiony!
Kanapka z focaccii z mortadelą i domowym pesto
Pyszna kanapka z focaccii z delikatną mozzarellą i włoską mortadelą. To świetny pomysł na śniadanie, przekąskę lub kolację we włoskim stylu.
Burger z cieciorki z dipem ananasowym
Daria Ładocha wie, jak miksować najróżniejsze smaki! Spróbuj burgera z cieciorki, kukurydzy i sera feta, z sosem słodko-kwaśnym na bazie ananasa, w pieczywie owsianym!