🍱 Grecka Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Warzywna terrina • przepis • składniki • przygotowanie

Cudowna propozycja na każdą okazję. Moc kolorów i smaków warzyw. Prosta w przygotowaniu, jednak najlepiej zrobić ją dzień wcześniej, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

łatwy

Składniki

woda - 2 łyżki

jogurt grecki - 3 łyżki

kapar - 3 łyżki

natka pietruszki - 20 g

oliwa z oliwek - 3 łyżki

papryka konserwowa - 290 g

pieprz czarny - 1 szczypta

ser feta - 200 g

serek naturalny - 450 g

skórka cytryny tarta - 2 łyżki

sok z cytryny - 25 ml

sól - 1 szczypta

świeży koperek - 25 g

buraki gotowane - 360 g

żelatyna - 2 łyżeczki

pieprz kolorowy - 0,5 łyżeczki

Instrukcje przygotowania

NAMACZAMY ŻELATYNĘ

Żelatynę zalewamy ciepłą wodą w miseczce i mieszamy. Odstawiamy, by napęczniała.

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Fetę, serek, jogurt, oliwę, skórkę otartą z cytryny oraz wyciśnięty z niej sok łączymy w misce i miksujemy za pomocą blendera. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy. Dodajemy żelatynę i ponownie mieszamy.

PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA

Paprykę odsączamy z nadmiaru płynu na ręczniku papierowym. Buraki kroimy w cienkie plastry i również odsączamy na ręczniku papierowym.

SKŁADAMY TERRINĘ

Keksówkę wykładamy folią spożywczą. Na dnie formy układamy połowę buraków pokrojonych w plastry – tak, by delikatnie na siebie nachodziły.

SCHŁADZAMY TERRINĘ

Terrinę przykrywamy folią spożywczą i dociążamy od góry (np. puszkami, pełną butelką soku itp.)

PODAJEMY TERRINĘ

Tuż przed podaniem wkładamy terrinę do zamrażalnika na ok. 30 minut, by była bardzo schłodzona i twarda – ułatwi nam to późniejsze krojenie. Schłodzoną terrinę wykładamy na talerz lub deskę do serwowania i usuwamy folię.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1584 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

158,4 kcal

🥑

Tłuszcz

10,3 g

🌾

Węglowodany

8,2 g

🥬

Błonnik

8,9 g

💪

Białko

8,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z pieczoną dynią i szarpanym kurczakiem

Sałatka z pieczoną dynią i szarpanym kurczakiem to przepis idealny na obiad, kolację lub meal prep i lunch do pracy. Smakuje świetnie na ciepło i równie dobrze na zimno, zaskakując połączeniem dyni z grana padano i pomarańczowym winegretem.

25 min

łatwy

Śniadania

Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem

Jajka faszerowane cukinią i żółtym serem to interesujące danie, które łączy w sobie delikatność jajek, świeżość cukinii oraz aromatyczny smak żółtego sera. Ta kreatywna propozycja na przekąskę czy lekki posiłek z pewnością zaskoczy podniebienia domowników. Przygotowanie tego dania jest łatwe i przyjemne, a efekt zaskakujący! Sprawdź nasz sposób na jajka faszerowane w nietypowej odsłonie!

35 min

łatwy

Dania główne

Makaron z krewetkami i sosem tapenade

Lekka propozycja obiadowa w stylu śródziemnomorskim: wyrazisty smak oliwek z krewetkami oraz wytrawnym winem.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Kumpir w stylu greckim

Gotowane ziemniaki nadziewane pastą z bakłażana i sałatką warzywną z dodatkiem jogurtu to pyszny pomysł na obiad lub przekąskę w ciągu dnia. Zasmakuj w kuchni w stylu greckim!

30 min

łatwy