Wegetariański bowl w stylu japońskim • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszny bowl z tofu w marynacie azjatyckiej z dodatkiem słodkiego mango, lekko pikantnego sosu i orzechów nerkowca. Wypróbuj ten świetny przepis na danie w stylu japońskim!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODPRAŻAMY ORZECHY NERKOWCA
Orzechy nerkowca podprażamy na suchej patelni, cały czas mieszając, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Następnie zdejmujemy je z patelni i odstawiamy do przestygnięcia.
MARYNUJEMY MANGO
Mango przekrawamy, pozbawiamy pestki i miąższ kroimy w kostkę. Przekładamy go do miseczki i mieszamy ze słodkim sosem chili, a także skrapiamy sokiem z połowy limonki. Drugą połowę limonki kroimy w cząstki – będą potrzebne do dekoracji. Ćwiartkę cebuli przekrawamy wzdłuż na pół i rozdzielamy jej warstwy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i krótko smażymy cebulę. Następnie dodajemy ją do mango i dokładnie mieszamy.
SMAŻYMY TOFU
Tofu kroimy w plastry, a następnie na pół w trójkąty. Następnie na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i smażymy tofu przez ok. 2 minuty, od czasu do czasu je obracając.
PODAJEMY DANIE
Ryż przekładamy do misek. Następnie układamy na nim mango z cebulą w sosie, podprażone orzechy nerkowca i tofu. Na tak przygotowane porcje kruszymy wodorosty nori, dodajemy liście szpinaku i na wierzchu układamy cząstki limonki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2040,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
510,1 kcal
Tłuszcz
18 g
Węglowodany
69,6 g
Błonnik
5,1 g
Białko
20,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Żuramen, czyli ramen z żurem
Długo gotowany bulion na żeberkach wieprzowych i suszonych grzybach, do tego aromatyczne dodatki w stylu azjatyckim i swojski, polski żur. Brzmi ciekawie? Jeśli tak, koniecznie przygotuj zupę wg tego przepisu i przekonaj się, jak smakuje!
Warzywa z woka z sosem z sherry i anyżem
Mieszanka warzyw przyprawionych w orientalnym stylu kusi zarówno oczy, jak i podniebienie.
Szaszłyki z krewetek po azjatycku
Orientalne klopsiki z krewetek podane z soczystym grejpfrutem z dodatkiem imbiru i sosu sojowego. Warto spróbować!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szaszłyki z krewetek w słodko-ostrej marynacie
W sezonie grillowym nie ma miejsca na nudę! Szczególnie wtedy, gdy na stole rządzą szaszłyki z krewetek w pysznej marynacie.
Polędwiczka wieprzowa w sosie czekoladowym z gorgonzolą
Połączenie słodkich i wytrawnych smaków to doskonały pomysł na obiad według Okrasy!
Sałatka z kuskusem, bobem i wędzonym twarogiem
Smakująca latem sałatka pełna sezonowych warzyw i z dodatkiem wędzonego twarogu. Skuś się i przygotuj to wyjątkowe danie, które idealnie sprawdzi się jako lunch lub kolacja.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Duszony por
Szukasz pomysłu na warzywny dodatek do obiadu? Wykorzystaj przepis na duszony por o delikatnym smaku i aksamitnej konsystencji. Spróbuj!
Szparagi w boczku
Proste i pyszne danie, które stanie się hitem każdego grilla z rodziną czy ze znajomymi. Krótki czas grillowania sprawi, że idealnie sprawdzi się jako przystawka lub szybki lunch.
Smażony żółty ser z sosem tatarskim
Z wierzchu – wspaniale chrupie, w środku – skrywa miękkie, ciągnące się wnętrze! Smażony ser Karola podasz z wyrazistym sosem tatarskim jako idealną przekąskę!