🍱 Włoska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Zimowa surówka z czerwonej kapusty z orzechami włoskimi i pomarańczami • przepis • składniki • przygotowanie

Surówka z kapusty i różnych sałat z dodatkiem kawałków pomarańczy z aromatycznym dressingiem i parmezanem. Świetnie połączenie, które odświeży każdy posiłek.

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 15 g

kapusta czerwona - 400 g

sałata masłowa - 200 g

musztarda - 25 g

ocet - 25 ml

olej rzepakowy - 15 ml

orzech włoski - 50 g

parmezan - 20 g

pieprz czarny - 2 szczypty

pomarańcza - 600 g

sól - 0,5 łyżeczki

Instrukcje przygotowania

ROZDRABNIANIE ORZECHÓW

Orzechy włoskie włożyć do pojemnika miksującego,rozdrabniać (z zatkniętą miarką) 5 sekund/prędkość 5, przesypać do innego naczynia.

PRZYGOTOWANIE DRESSINGU

Wyciąć z pomarańczy fileciki miąższu, z pozostałych pomarańczy ręką wycisnąć sok do miski. Do pojemnika miksującego wlać 70 ml soku z pomarańczy, olej rzepakowy o temperaturze pokojowej, dodać ocet, musztardę, cukier, ½ łyżeczki soli, 2 szczypty pieprzu oraz olej z orzechów włoskich. Miksować (z zatkniętą miarką)20 sekund/prędkość 4.

SIEKANIE KAPUSTY

Kapustę czerwoną umyć, pozbawić głąba, pokroić na kawałki i rozdrabniać w pojemniku miksującym (z zatkniętą miarką)10 sekund/prędkość 5. W razie potrzeby zgarnąć kapustę ze ścianek na dno pojemnika i powtórzyć rozdrabnianie. Sałaty liściaste umyć i odwirować do sucha.

PODANIE SURÓWKI

Kapustę czerwoną i sałaty liściaste włożyć do dużej miski i dokładnie wymieszać z połową dressingu. Nałożyć sałatkę do głębokich talerzy, obłożyć filecikami pomarańczy, posypać orzechami i wiórkami parmezanu.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1348,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

337,1 kcal

🥑

Tłuszcz

23,3 g

🌾

Węglowodany

27,1 g

🥬

Błonnik

6,1 g

💪

Białko

8,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Pierogi z pieczarkami

Pierogi z pieczarkami to pyszna alternatywa dla tradycyjnych pierogów z mięsem lub kapustą i grzybami podawanych podczas świąt. Aksamitny, grzybowy, aromatyczny farsz w połączeniu z delikatnym ciastem tworzy kompozycję wartą grzechu. Zrób z nami pierogi z pieczarkami!

55 min

średni

Dania główne

Calzone

Calzone to jedno z włoskich, klasycznych dań, które zyskało międzynarodową sławę. Tę pyszną alternatywę dla klasycznej pizzy przepełnioną aromatycznym nadzieniem można z łatwością przygotować w zaciszu własnej kuchni. Odkryj z nami historię tego wyjątkowego dania!

240 min

łatwy

Śniadania

Wegańska pasta à la makrela

Odtwórz smak znanej pasty z makreli, przygotowując jej wegańską odsłonę! Ze wskazówkami i przepisem Kingi to wyjątkowo proste.

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Przekąski na imprezę

Słodkie bruschetty z truskawkami

Słodkie bruschetty, czyli chrupiące pieczywo z pysznym kremem z mascarpone i kremem pistacjowym. Dzięki dodatkowi truskawek zyskują nie tylko na smaku, ale też na świeżości – koniecznie spróbuj!

15 min

łatwy