🍱 Włoska Ciasteczka Paczki 💪 Keto 💪 Wegetariańskie

Cronuty • przepis • składniki • przygotowanie

Połączenie croissanta i donuta, czyli cronut! Paweł pokaże Ci, jak przygotować ten popularny deser.

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 20

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 40 g

drożdże suszone - 7 g

jajko - 1 szt.

wanilia - 3 g

masło - 200 g

mąka pszenna - 300 g

olej - 1 l

sól - 1 szczypta

śmietana 30% - 100 ml

woda - 100 ml

orzech włoski - 30 g

polewa czekoladowa - 80 g

Instrukcje przygotowania

Przygotuj wałek do ciasta folię spożywczą ringi do wycinania ciasta Ciasto przed smażeniem musi spędzić w lodówce całą noc.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO WSZYSTKIE SYPKIE

SKŁADNIKI I NASIONKA WYDRĄŻONE Z LASKI WANILII MIESZAMY W DUŻEJ MISCE.

DODAJEMY WODĘ, ŚMIETANKĘ ORAZ JAJKO I DOKŁADNIE WYRABIAMY CIASTO.

NASTĘPNIE PRZEKŁADAMY JE NA STOLNICĘ.

MOCNO SCHŁODZONE MASŁO KROIMY W CIENKIE PLASTERKI I WCISKAMY STOPNIOWO W CIASTO, UGNIATAJĄC.

FORMUJEMY Z CIASTA PROSTOKĄT I WSTAWIAMY DO LODÓWKI NA OKOŁO 30 MINUT.

ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY

na podsypanej mąką stolnicy.

Składamy na trzy, rozwałkowujemy i ponownie składamy na trzy – czynność powtarzamy trzy razy.

Ciasto owijamy luźno folią spożywczą i wkładamy do lodówki na całą noc.

SMAŻYMY CRONUTY CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY

na posypanej mąką stolnicy na grubość około 5 mm.

Wycinamy kółka, a w nich na środku mniejsze kółeczka – tworząc oponki.

Cronuty smażymy w oleju rozgrzanym do temperatury 160-180°C z dwóch stron na złoty kolor.

Na koniec zanurzamy cronuty w przygotowanej polewie i posypujemy orzechami lub dowolnymi posypkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

9866,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

493,3 kcal

🥑

Tłuszcz

47,1 g

🌾

Węglowodany

17,1 g

🥬

Błonnik

0,3 g

💪

Białko

2,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Gnocchi w sosie z gorgonzoli

Małe kluseczki podane w towarzystwie pysznego kremowego sosu na bazie śmietany i sera gorgonzola oczarują podniebienie.

20 min

łatwy

Dania główne

Makaron z sosem blue cheese

Wyrazisty sos na bazie sera, świeże zioła i lekkie warzywa – połącz je ze sobą w prostym i pysznym daniu z makaronem według Karola! To przepis na domową ucztę w stylu włoskim!

45 min

łatwy

Boże Narodzenie

Śląskie makówki

Śląskie makówki z drobnymi zmianami, które wzbogacają smak i wnoszą ten znany z dzieciństwa przysmak na nowy poziom! Wypróbuj przepis Kingi i zaskocz wszystkich tym pysznym deserem podczas najbliższych świąt.

40 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania