Fantazja jabłkowo-winogronowa • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto składające się z jasnego biszkoptu, jabłkowego musu i warstwy galaretki z owocami. W sam raz do kawy lub herbaty!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ ŻELATYNĄ
namocz w soku jabłkowym i odstaw do napęcznienia.
MOCNO SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ
ubij w naczyniu robota lub za pomocą miksera.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA JAJKA
ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
MASŁO ROZPUŚCIĆ W
gorącej wodzie.
DODAĆ DO UBITYCH
jajek z cukrem.
MĄKĘ WYMIESZAĆ ZE
zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do ubitych jajek.
TORTOWNICĘ O ŚREDNICY
30 cm wysmarować margaryną lub masłem, delikatnie posypać zmielonymi biszkoptami lub bułka tartą.
WYLAĆ MASĘ, PIEC
około 20 minut w temp. 175°C.
JABŁKA UMYĆ I
obrać, pokroić w cząstki.
WSTAWIĆ DO GARNKA,
wlać sok jabłkowy.
PRAŻYĆ NA MAŁYM
ogniu do momentu całkowitego rozpadnięcia się jabłek.
DODAĆ SOK Z
cytryny i cynamon, zmiksować.
NAMOCZONĄ ŻELATYNĘ ROZPUŚCIĆ
w mikrofali lub kąpieli wodnej, dodać do jeszcze gorących jabłek.
WYSTUDZIĆ, POŁĄCZYĆ Z
ubitą śmietanką.
Z WYSTUDZONEGO BISZKOPTU
ściąć wierzchnią warstwę.
BISZKOPT (W TORTOWNICY)
nasączyć sokiem jabłkowym.
ZALAĆ PRZEGOTOWANYM MUSEM
jabłkowym, równomiernie rozsmarować i wstawić do lodówki na około 30-40 minut (mus ma stężeć).
WINOGRONA UMYĆ, PRZEKROIĆ
na pół i wydrążyć z nich pestki.
UKŁADAĆ NA MUSIE
jabłkowym delikatnie przyciskając.
CHŁODNĄ GALARETKĘ WYLAĆ
na poukładane winogrona, warstwą około 3-4mm. WSTAWIĆ DO: lodówki.
GDY GALARETKA STĘŻEJE,
wylać pozostałą część galaretki i ponownie schłodzić w lodówce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3634,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
302,9 kcal
Tłuszcz
15,4 g
Węglowodany
36,6 g
Błonnik
6,5 g
Białko
6,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Angielski przysmak owocowy
Uwielbiasz morele? Na pewno przypadnie Ci do gustu nowy przepis na proste w wykonaniu angielskie ciasto.
Roladki z cukinii
Koreczki z cukinii wypełnione kremową mieszanką serową to pomysł nie tylko na przyjęcie, ale także na szybką przekąskę!
Szarlotka dyniowa
Idealne ciasto na jesienne wieczory. Niezwykle aromatyczne i pyszne, zaczaruje podniebienie i wypełni zapachem cały dom.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pita z jagnięciną
Karol Okrasa pokaże Ci, jak przygotować klasykę kuchni greckiej – delikatne chlebki pita wypełnione aromatyczną jagnięciną i jogurtowym sosem z miętą!
Fondant czekoladowy z curry i boczkiem
Wypróbuj przepis na deser z oryginalnym połączeniem czekolady, boczku i curry.
Zwijane zrazy wołowe
Poznaj klasyczny przepis Karola Okrasy na zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym i boczkiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Taco burgery z salsą z ogórka
Taco, a może burger? Z tym przepisem Karola nie musisz wybierać! Przygotuj to pełne aromatycznego mięsa i przypraw danie, któremu świeżości nadaje salsa z ogórka.
Sushi sandwich
Jeśli należysz do fanów sushi – przepis DG jest dla Ciebie! Poznaj przepis na sushi sandwich – kanapkę, którą przygotujesz szybko i zabierzesz ze sobą wszędzie!
Gnocchi z kurczakiem
Gnocchi z kurczakiem to niecodziennie połączenie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Soczyste mięso z kurczaka i sprężyste kluseczki zatopione w aromatycznym sosie idealnie sprawdzą się na lunch, obiad, a nawet kolację. Otwórz się na nowe smaki i przygotuj wraz z nami gnocchi z kurczakiem i sosem pomidorowym!