Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE CEBULĘ I
czosnek obieramy i siekamy.
PODSMAŻAMY NA 2
łyżkach gorącego oleju przez 3 minuty aż do zeszklenia.
KECZUP MIESZAMY Z
koncentratem pomidorowym, miodem, octem, solą, z suszonymi pomidorami, papryką i pieprzem i dodajemy do cebuli i czosnku.
GOTUJEMY NA WOLNYM
ogniu przez 4 minuty, a następnie studzimy.
DOPRAWIAMY DO
smaku.
MIĘSO MYJEMY, OSUSZAMY
i kroimy w szerokie paski.
SMARUJEMY PRZYGOTOWANĄ MARYNATĄ
i wkładamy pod przykryciem na noc do lodówki w celu przegryzienia się smaków.
PATYCZKI DO SZASZŁYKÓW
moczymy w zimnej wodzie.
ZIEMNIAKI DOKŁADNIE CZYŚCIMY,
większe przekrawamy na pół, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 12-14 minut w zależności od wielkości.
ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i pozostawiamy do ostygnięcia.
PORY CZYŚCIMY, KROIMY
na kawałki o grubości 4 cm i blanszujemy przez 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
PASKI SZNYCLI OSĄCZAMY,
zwijamy i nakłuwamy na osączone patyczki do szaszłyków na przemian z ziemniakami i kawałkami pora.
SMARUJEMY CIENKO POZOSTAŁYM
olejem, doprawiamy solą i pieprzem.
GRILLUJEMY NA WYSMAROWANYM
olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 7 minut z każdej strony.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2042 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
204,2 kcal
Tłuszcz
4,9 g
Węglowodany
23,8 g
Błonnik
16,7 g
Białko
16,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Biszkopt - przepis podstawowy
Pyszny deser zaczyna się od dobrego biszkoptu, dlatego skorzystaj z naszego przepisu, a później przygotuj swoje ulubione ciasto.
Bulion drobiowy
Bogaty w smak, tradycyjny bulion drobiowy jest bazą wielu klasycznych potraw. Może być stosowany w zapiekankach, daniach z ryżu i innych potrawach, które wymagają wykorzystania rosołu.
Skórka pomarańczowa w syropie
Ten słodki dodatek do rozmaitych ciast i deserów, nie tylko na święta, to obowiązkowa pozycja w każdej domowej spiżarni.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kotlety sojowe - tradycyjne a'la schabowe
Kotlety sojowe a'la schabowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów, które zachwycają smakiem i konsystencją. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu i smażeniu, stają się chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. To idealne danie dla wegan i wegetarian, które można podać na wiele sposobów.
Łazanki
Łazanki to jedno z tych tradycyjnych dań, które serwowane jest na całym obszarze Polski — od morza aż po góry. To pyszne połączenie makaronu z różnymi składnikami (najczęściej kapustą, grzybami i kiełbasą), które od wieków zdobią polskie stoły, przywędrowało do Polski wraz z Boną Sforzą i jej włoskimi kucharzami. Drobne ucięte kawałki makaronu przyrządza się na wiele sposobów.
Łosoś z salsą z botwinki i maślanymi szparagami
Wiosenne i lekkie danie według Karola Okrasy? Łosoś gotowany z salsą z botwinki oraz maślanymi szparagami. Wypróbuj!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Imam bayildi – nadziewane bakłażany
Pyszne zapiekane w piecu łódeczki z wydrążonych bakłażanów wypełnione farszem z pomidorów, papryki, czosnku i przypraw.
Ananas w cieście z kremem kokosowym
Słodka przekąska łącząca smak kremu kokosowego i egzotycznego ananasa w chrupiącym cieście z lekką piwną nutą.
Tonic espresso
Tonic espresso to harmonijne połączenie świeżo parzonej kawy z orzeźwiającym smakiem toniku, które cieszy swoim egzotycznym smakiem. Napój ten ochoczo pijany jest w modnych kawiarniach i restauracjach, ale z nami bez trudu przyrządzisz go w domu! Jak przygotować odświeżającą kawę z tonikiem? Odkryj nasz przepis na ten modny napój!