🍱 Indyjska Dania główne Ryby Dorsz 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskotłuszczowe

Klopsy z dorsza w zalewie octowej • przepis • składniki • przygotowanie

Na spływ kajakowy, na camping, na dłuższą wyprawę – klopsy rybne w zalewie octowej świetnie sprawdzą się w roli prowiantu na drogę! Sprawdź, jak je przygotować według przepisu Karola!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 20,5 łyżki

goździki - 8 szt.

kurkuma mielona - 1 łyżeczka

liść laurowy - 8 szt.

chili mielone - 1 szczypta

ocet - 100 ml

woda - 500 ml

ziele angielskie - 8 szt.

bułka tarta - 2 łyżki

cebula - 1 szt.

dorsz filet - 500 g

jajko - 1 szt.

kasza manna - 2 łyżki

olej słonecznikowy - 2 łyżki

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

świeży koperek - 25 g

boczek wędzony w plastrach - 100 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZALEWĘ OCTOWĄ

W rondelku zagotowujemy lekko osoloną wodę. Dodajemy ocet, cukier, ziele angielskie, liście laurowe i goździki. Dodajemy cebulę pokrojoną w krążki, kurkumę i mielone chili. Mieszamy i gotujemy ok. 3-5 minut, aż smaki się połączą.

SMAŻYMY CEBULĘ I BOCZEK

Cebulę i boczek pokrojone w kostkę smażymy na oleju na rozgrzanej patelni. Odstawiamy do wystygnięcia.

PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA KLOPSY

Dorsza mielimy drobno za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub drobno siekamy za pomocą bardzo ostrego noża. Przekładamy mięso do miski.

FORMUJEMY I SMAŻYMY KLOPSY

Z masy rybnej formujemy w dłoniach niewielkie klopsy, które następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na patelni, na rozgrzanym oleju, aż nabiorą ładnego złotego koloru.

WEKUJEMY KLOPSY

Usmażone klopsy przekładamy do dokładnie umytych, wyparzonych i wysuszonych słoików. Dodajemy cebulę z zalewy, przyprawy z zalewy (ziele angielskie, liść laurowy, goździki) i papryczkę chili pokrojoną w plasterki. Całość zalewamy gorącą zalewą tak, by przykryła klopsy w całości.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1675,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

418,8 kcal

🥑

Tłuszcz

7,8 g

🌾

Węglowodany

56,6 g

🥬

Błonnik

31,0 g

💪

Białko

31,0 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Jadalne zawieszki – kruche maślane ciasteczka

Dodaj do prezentów jadalne zawieszki! Zobacz, jak w prosty sposób zamienić kruche maślane ciasteczka w świąteczną ozdobę. Spróbuj i spraw bliskim smaczną niespodziankę, która z pewnością ich zaskoczy.

60 min

łatwy

Ciastka

Ciasto czekoladowa chmura

Obłędnie delikatne, kruche i wyjątkowe ciasto o głębokim smaku czekolady. Przygotujesz je bez mąki, z wykorzystaniem kilku prostych składników. Słodycz idealna!

45 min

łatwy

Ciasteczka

Pieczone batony idealne po treningu

Przygotuj domowe batoniki proteinowe, które będą idealną przekąską po treningu. Ciecierzyca, płatki owsiane, suszone owoce i kilka aromatycznych składników sprawią, że zyskasz energię do dalszego działania.

5 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Stir fry z indyka z warzywami

Klasyczne danie kuchni w stylu azjatyckim, czyli stir fry z indykiem i warzywami w aromatycznym sosie. To potrawa, która wymaga dużo krojenia i siekania, ale efekt zdecydowanie jest tego wart. Koniecznie spróbuj!

35 min

średni