Pasztet z selera • przepis • składniki • przygotowanie
Pasztet z selera to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych pasztetów. Nie jest to tylko opcja dla wegetarian — może przypaść do gustu także miłośnikom klasycznych pasztetów mięsnych. Pasztet z selera świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, a także jako przekąska na różne okazje. Spróbuj zrobić go wraz z nami i przekonaj się, jaki jest pyszny!
Czas przygotowania
85 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 7
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Marchew, seler oraz seler naciowy myjemy i osuszamy. Obieramy warzywa ze skórki. Ścieramy je wszystkie na tarce do miski. Cebulę i czosnek obieramy z łupiny i drobno siekamy i zostawiamy na desce.
PODSMAŻAMY WARZYWA
Do rondelka wkładamy masło i rozgrzewamy je, a potem wrzucamy czosnek oraz cebulę. Smażymy przez 2-3 minuty i dodajemy resztę warzyw. Mieszamy i podsmażamy przez kolejne 4-5 minut.
DODAJEMY BULION
Wlewamy bulion do warzyw i doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy wszystko przez 30 minut i odstawiamy do przestudzenia. Rozgrzewamy piekarnik do 185°C.
DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
Dodajemy bułkę tartą, jaja oraz obie papryki do rondla i wszystko ze sobą mieszamy.
PIECZEMY PASZTET
Smarujemy keksówkę masłem i lekko oprószamy bułką tartą, a potem przekładamy do niej całą masę z rondla. Wkładamy wszystko do pieca i pieczemy przez 25 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 175°C i pieczemy przez kolejne 40 minut. Upieczony pasztet studzimy i gotowe!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2368,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
338,3 kcal
Tłuszcz
8,1 g
Węglowodany
53,9 g
Błonnik
5,9 g
Białko
11,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Serowe ciasteczka cytrynowe
Przepyszne ciasteczka cytrynowe, które kryją w sobie wyjątkową niespodziankę w postaci sera. To idealny pomysł na słodką przekąskę w wiosenny dzień i nie tylko!
Barszcz biały z kiełbasą
Wyrazista, chrzanowa zupa z dodatkiem kiełbasy. Przepis, który czerpie pełnymi garściami z tradycji kuchni polskiej.
Sałatka z melona i komosy ryżowej
Jest lekka i orzeźwiająca, a sposób jej podania zaskoczy Twoich gości – przygotuj sałatkę z melona i komosy według przepisu Pawła i wpisz ją do swojego letniego menu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegańska chałka
Najlepsza wegańska chałka, jaką można zrobić, i zarazem najpyszniejsza, jaką jadłeś. Wypróbuj ten przepis na roślinną wersję klasyka. Zawsze się udaje i zawsze smakuje!
Duet nalewkowy
Wiśniowa czy śliwkowa? Domowa nalewka z przepisu Pawła smakuje wyśmienicie!
Smażony filet z sandacza z kapustą kiszoną w śmietanie
Sandacz i kiszona kapusta w śmietanie to duet, któremu warto poświęcić kilka chwil w kuchni. Wykorzystaj ten przepis i zaproś na świąteczny stół rybę w całkiem nowym wydaniu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szybki stir fry z krewetkami
Ekspresowy, chrupiący, pełen warzyw i smaków w azjatyckim stylu! Jeśli ochota na stir fry z krewetkami pojawi się nagle, przygotuj go koniecznie według przepisu Kingi!
Koktajle na detoks
Wyciśnij moc z owoców dzięki przepisowi Darii na dwa oczyszczające koktajle! Idealne po treningu i na początek dnia!
Sernik z białą czekoladą i truskawkami
Prosty, pyszny i lekki sernik z białą czekoladą i truskawkami, który zawsze się sprawdzi. Przygotuj go na następną wyjątkową okazję i ciesz się smakiem, który zachwyca!