Pieczone piersi kurczaka z tapenadą i boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie
Żadnego smażenia, wystarczy wsadzić do piecyka i gotowe. No prawie... Szczegóły w bardzo prostym przepisie.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ JEDNO DUŻE
naczynie żaroodporne lub jedno średnie i jedno małe naczynie żaroodpornepier Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (termoobieg).
TAPENADA OLIWKI BEZ
pestek, kapary, anchois, czosnek, oliwę z oliwek oraz pieprz miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
PIERSI KURCZAKA UMYTE
i osuszone piersi kurczaka nacinamy, robiąc kieszonki.
KIESZONKI POSYPUJEMY ODROBINĄ
pieprzu i smarujemy od środka tapenadą.
NASTĘPNIE ZAMYKAMY JE
i doprawiamy pieprzem.
2-3 NACHODZĄCE NA
siebie plasterki boczku układamy na desce i owijamy nimi pierś kurczaka.
TĘ SAMĄ CZYNNOŚĆ
powtarzamy z każdą kieszonką.
DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
wlewamy dwie łyżki oliwy, dno posypujemy częścią liści świeżego rozmarynu.
NASTĘPNIE UKŁADAMY OBRANE
ziemniaki pokrojone w talarki, które doprawiamy solą i pieprzem.
NA TALARKACH W
równych odstępach układamy kieszonki z kurczaka i posypujemy czosnkiem pokrojonym w cienkie półtalarki.
POKROJONĄ W CIENKIE
paski paprykę polewamy odrobiną oliwy, przyprawiamy pieprzem i solą. MIESZAMY.
PAPRYKĘ PRZEKŁADAMY DO
naczynia żaroodpornego, dolewamy 3-4 łyżki białego wina i posypujemy kilkoma gałązkami świeżego rozmarynu.
WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 200°C (termoobieg) na 40-45 minut.
POMIDORY POMIDORY Z
gałązką wkładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy je odrobiną oliwy, posypujemy solą i pieprzem.
WKŁADAMY NA 25-30
minut do piekarnika, w którym piecze się kurczak.
JAK PODAWAĆ?.
UPIECZONEGO KURCZAKA Z
ziemniakami oraz pomidory wyjmujemy z piekarnika.
PIECZONE POMIDORY PRZEKŁADAMY
do naczynia z kurczakiem.
CAŁOŚĆ POSYPUJEMY POSIEKANYM
szczypiorkiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2854,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
713,5 kcal
Tłuszcz
36,1 g
Węglowodany
29,5 g
Błonnik
65,2 g
Białko
65,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Trufle z batatów
Całkowicie roślinne słodkości, które przygotujesz z batatów, czekolady i daktyli? To musi być przepis Kingi! Sprawdź, jak smakują najlepsze wegańskie trufle.
Potrawka piwna z łopatki wieprzowej z pieczoną kalarepą
Karol Okrasa zna nie jeden przepis na doskonałą potrawkę! Spróbuj tej z piwem, łopatką wieprzową i pieczoną kalarepą.
Wegański bekon z tempehu
Roślinna wersja bekonu przygotowana z tempehu jest pyszna! Chrupiąca i pełna białka doskonale nadaje się do kanapek, sałatek czy zup.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Babka mocno cytrynowa
Kiedy zrobisz babkę mocno cytrynową, pamiętaj – jedz ją szybko, zanim inni zrobią to za Ciebie! To połączenie kwaśnego ze słodkim daje efekt, któremu nie sposób się oprzeć.
Tarta szpinakowa na spodzie z batatów
Szpinak i bataty to doskonałe połączenie, które świetnie sprawdzi się w tarcie. Koniecznie wypróbuj!
Okrasa łamie przepisy Pieczone ziemniaki z sosem i wędzonym pstrągiem
Kolejny dowód na to, że z kilku prostych składników można stworzyć pyszne danie. Wystarczy kilkadziesiąt minut i gotowe!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Konfitura borówkowa z limonką
Słodki smak borówek amerykańskich skomponowany z kwaśnym aromatem limonki – wyśmienity dodatek do herbaty lub ciasta!
Młoda kapusta z boczkiem
Nie trać czasu, gdy na horyzoncie pojawi się młoda kapusta! Skorzystaj z przepisu Pauli na młodą kapustę z boczkiem i przygotuj sobie to doskonałe wiosenne danie!
Makaronowa sałatka à la Cezar
Lubisz klasycznego Cezara, ale masz ochotę na coś bardziej sycącego? Ta makaronowa wersja z chrupiącym boczkiem, kurczakiem i kremowym sosem to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację.