🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka z arbuza i granatu na carpaccio z gruszki • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Sałatka z arbuza i granatu na carpaccio z gruszki
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 0,5 szt. arbuz; 1 szt. granat; 3 szt. gruszka; 50 g syrop klonowy; 100 g orzech pekan; 100 ml likier wiśniowy

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem, gruszką i granatem według pomysłu Pawła Małeckiego!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

arbuz - 0,5 szt.

granat - 1 szt.

gruszka - 3 szt.

syrop klonowy - 50 g

orzech pekan - 100 g

likier wiśniowy - 100 ml

Instrukcje przygotowania

KROIMY GRUSZKI

Dojrzałe gruszki myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry o grubości 2-3 mm. Syrop klonowy oraz likier mieszamy i zalewamy nim gruszki. Pozostawiamy na ok. 50-60 minut.

ARBUZA KROIMY W KOSTKĘ

Dojrzałego arbuza kroimy w równą kostkę (ok. 1 x 1 cm). Owoc granatu myjemy, wyciągamy pestki i łączymy z arbuzem.Orzechy prażymy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez 5-7 minut.

GRUSZKĘ W LIKIERZE UKŁADAMY NA TALERZU

Gdy gruszka nabierze smaku likieru i syropu klonowego, wyjmujemy plastry i układamy na talerzu w okrąg. Na gruszki wykładamy arbuza z granatem. Całość polewamy sosem pozostałym po namaczaniu gruszki. Na końcu posypujemy prażonymi orzechami.Wskazówka: Dla odważnych i ciekawych smaków – do sałatki dodaj ser feta!

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2093,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

348,9 kcal

🥑

Tłuszcz

12,7 g

🌾

Węglowodany

57,9 g

🥬

Błonnik

3,5 g

💪

Białko

3,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Kotlety sojowe - tradycyjne a'la schabowe

Kotlety sojowe a'la schabowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów, które zachwycają smakiem i konsystencją. Dzięki odpowiedniemu przyprawieniu i smażeniu, stają się chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. To idealne danie dla wegan i wegetarian, które można podać na wiele sposobów.

80 min

łatwy