🍱 Tajska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Zielone curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Zielone curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Tajska
Ingredients: 1 szczypta pieprz biały; 1 szt. cebula; 1 szczypta cukier; 2 szt. kurczak filety z piersi; 1 łyżka masło; 2 łyżki olej rzepakowy; 200 g pieczarka; 1 szczypta sól; 24 g szczypior cebuli; 1 szt. limonka; 200 ml mleczko kokosowe; 2 łyżki zielona pasta curry; 100 g groszek cukrowy; 1 szt. ząbek czosnku; 200 g ryż jaśminowy

Zielone curry z kurczakiem to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni tajskiej, które podbiło serca (i podniebienia) smakoszy na całym świecie. Dziś przedstawiamy Ci przepis na zielone curry autorstwa Karola Okrasy, który połączył tradycyjne tajskie smaki z akcentem w postaci chrupiącego groszku cukrowego.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pieprz biały - 1 szczypta

cebula - 1 szt.

cukier - 1 szczypta

kurczak filety z piersi - 2 szt.

masło - 1 łyżka

olej rzepakowy - 2 łyżki

pieczarka - 200 g

sól - 1 szczypta

szczypior cebuli - 24 g

limonka - 1 szt.

mleczko kokosowe - 200 ml

zielona pasta curry - 2 łyżki

groszek cukrowy - 100 g

ząbek czosnku - 1 szt.

ryż jaśminowy - 200 g

Instrukcje przygotowania

KROIMY KURCZAKA

Piersi kurczaka kroimy w paski o szerokości 0,5 cm. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2155,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

538,9 kcal

🥑

Tłuszcz

16,8 g

🌾

Węglowodany

51,5 g

🥬

Błonnik

27,8 g

💪

Białko

27,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Żółte curry po tajsku

Żółte curry po tajsku to aromatyczne danie, które zachwyca swoim bogatym smakiem i intensywnym kolorem. To idealny wybór na obiad dla miłośników kuchni azjatyckiej, a jego przyrządzenie w domowych warunkach nie wymaga dużego wysiłku. Przygotujmy razem to pyszne danie!

50 min

łatwy

Sałatki

Som tam - sałatka tajska

Som Tam to pyszna, orzeźwiająca sałatka pochodząca z Tajlandii, która łączy w sobie smak świeżych składników, pikantnych przypraw i słodkiego sosu. To idealne danie na letnie dni, które zachwyci wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej. Jak przyrządzić ją w polskich warunkach? Przygotujmy wspólnie tę wyjątkową sałatkę!

20 min

łatwy